До сих пор не утихают споры о том, что же такое клубника, земляника и та садовая культура, которую мы часто называем викторией, и как различать эти ягоды. Стоит внести ясность: клубника и земляника - это совершенно разные ягоды, различающиеся по месту произрастания, по вкусу и аромату, хоть они и являются близкими родственниками. Ягода, которая часто встречается на садовых участках наших соотечественников - это одна из разновидностей земляники - земляника садовая. Земляника растет в лесу, а клубника предпочитает полевые условия, любит она солнце и выбирает открытые, хорошо освещенные места.

Клубника чуть уступает землянике по аромату, но вкус у нее просто потрясающий и в летние месяцы клубника - неизменный гость на наших столах. Кроме того, клубнику часто сушат и замораживают, чтобы иметь возможность лакомиться ей в течение всего года. Из клубники готовят варенье, джемы, добавляют в различные десерты.

Сушеная клубника используется в качестве добавки в чай, чем придает этому напитку необыкновенный вкус. Калорийность клубники составляет 41 кКал на 100 г, что особенно приятно для любителей этой ягоды, мечтающих о стройной фигуре. Нельзя не упомянуть также о других полезных свойствах клубники, коих у нее великое множество.

Польза клубники

Клубника - настоящая сокровищница витамина С. Клубника повышает иммунитет и сопротивляемость организма многочисленным инфекциям и вирусам. Клубника известна своим успокаивающим и в то же время тонизирующим действием. Клубника помогает организму противостоять стрессам и перепадам настроения. Клубника считается мощным афродизиаком, способным разжечь остывшие чувства. Не случайно клубника - непременный атрибут романтических свиданий.

Доказана польза клубники в борьбе с заболеваниями глаз. Она содержит питательные элементы, необходимые для органа зрения. Помимо этого, клубника способствует нормализации глазного давления. Уникальность клубники состоит в том, что она является замечательным профилактическим средством против раковых заболеваний. Учеными доказано, что регулярное употребление клубники может помочь в борьбе с раковыми новообразованиями.

Клубника нормализует кровяное давление и тем самым служит для профилактики гипертонии, поэтому клубника будет особенно полезна тем, кто предрасположен к этому заболеванию, а также пожилым людям. Еще по одной причине стоит обратить внимание на клубнику людям в почтенном возрасте. Клубника помогает замедлить старение мозговых клеток, сохранить память и внимание на долгие годы. Антиоксиданты, входящие в состав клубники, кроме того, способны замедлять процессы старения организма в целом, помогают сохранять отличную форму и внешний вид.

Вред клубники

Помимо индивидуальной непереносимости этой ягоды, которая весьма распространена, нельзя не сказать и о вреде клубники при язвенных заболеваниях. Клубника противопоказана в сочетании с препаратами, понижающими кровяное давление. В совокупности они могут негативно отразиться на здоровье почек.

Витамины

Минеральные вещества