До Нового года осталось совсем немного, и если вы готовите ужин на несколько человек, то уже стоит позаботиться не только о еде, но и о том, как будет оформлен праздничный стол. Иногда среди гостей встречаются настоящие педанты...

Рецепт миниатюрных и необычайно вкусных охотничьих колбасок впервые стал известен в Польше в 1928 году. Вначале производство этих колбасок было налажено во многих социалистических странах, и только спустя несколько лет о них услышали на Западе.

Шаурма, или шаверма, - это ближневосточное (левантийское) мясное блюдо, завернутое в питу или лаваш. Начинка может быть из курицы, индейки, говядины, телятины или из смешанных сортов мяса, которое готовится на вертикальном гриле. Мясо нанизывается на вертикальный шампур и вращается внутри нагревательных элементов.

Фаст-фуд полезная пища, если она приготовлена дома из качественных продуктов! Гамбургеры, наггетсы, картофель фри, пицца, чипсы - знакомые "вредные" блюда, но любимые многими. Приготовить их просто в домашних условиях, при этом в их пользе и идеальном вкусе не останется никаких сомнений!

Рецепт греческого салата придумали греки, остальной мир быстро взял его на вооружение и сегодня мало кто не пробовал греческий салат классический. Рецепт этого салата отличается от прочих тем, что овощи для него нарезаются довольно крупно.

Традиционный греческий сыр фета изготавливают из овечьего молока, порой разбавляя его козьим молоком. Интересно, что хранить такой сыр следует в рассоле и тогда сроки годности продукта почти бесконечны.

Соцсеть Pinterest подвела итоги года, назвав блюда, которые, по мнению алгоритмов фотохостинга, будут самыми популярными в 2024 году. Еды в этом списке много, и большинство объединяет одна тема: соединение двух известных старых блюд в одно новое.

Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), плов было решено делить на узбекский (рис готовится вместе с мясом) и азербайджанский (по отдельности). Хотя в разных странах можно найти массу вариаций плова, сочетающих оба способа.

Накрыть праздничный стол - это приятная суета для тех, кто так же, как и я, любит встречать гостей. Всегда хочется приготовить что-то новенькое, удивить, вкусно и сытно накормить. Но "вкусно" хоть и важно, но лишь половина дела.

Айва - необычный по вкусу и по внешнему виду фрукт. В нашей стране он распространен не очень широко. Но все становится на свои места, когда выясняется, что айва - близкий родственник таких знакомых и привычных нам яблок и груш.