Специи мы добавляем в еду для того, чтобы сделать ее соленой, острой или сладкой. Самые настоящие специи - это соль, сода, уксус, сахар, дрожжи, лимонная кислота и алкоголь.

Так называют продукты, полученные из молока. Их основное преимущество – в больших концентрациях кальция и фосфора. Также в них содержатся вещества, необходимые для нормальной работы нервной системы, построения клеток головного мозга.

Без сомнения овощи являются неотъемлемой частью рациона питания подавляющего большинства населения планеты Земля. В современно мировой кулинарной традиции существует ни одна тысяча рецептов с участием овощных ингредиентов.

Растительные масла получают из разных частей растений. Классифицируют их по разным принципам. По степени очистки они бывают рафинированными, нерафинированными, гидратированными, по способу отжима – холодного, горячего прессования, а также те, что получены методом экстракции.

Это мускулатура животного с сопутствующими тканями (жир, кости). В основе продукта - белок (его доля составляет 18-21%, в зависимости от вида), есть и минеральные вещества (до 1%). 

Продукты