Домашняя пицца с грибами и колбасой, как и вся подобная выпечка, начинается с теста. Конечно, можно купить уже готовое. Но поверьте, домашнее ни в какое сравнение с ним не идет.

Греческие блины тиганитес по смыслу похожи на итальянскую пиццу: тесто в них служит футляром для самых разных начинок. Бывают тиганитес сладкие - щедро присыпанные корицей и буквально утопленные в меду...

400 г консервированных персиков и ананасов; 225 г муки; 200 г сахара; 175 г сливочного масла; 100 г молотого миндаля; 5 куриных яиц; 1 щепотка соли; 5 ст. ложек сливок жирностью 35%; 1 ч. ложка разрыхлителя; сахарная пудра для подачи; миндальные лепестки для подачи

330 г муки; 300 г сахара; 220 мл молока; 80 мл растительного масла; 3 яйца C1; 2 ст. ложки какао-порошка; 1 ч. ложка разрыхлителя; соль - на кончике ножа Для глазури и украшения: 100 г шоколада; 30 г рубленых орехов; 1 ст. ложка коньяка или рома; 1 ст. ложка питьевой воды Для крема:

4 средних клубня картофеля: 1 яйцо; 2 ст. ложки муки; 2 ст. ложки растительного масла - для жарки; соль, свежемолотый черный перец - по вкусу Для начинки: 150 г бекона; 150 г шампиньонов; 50 г твердого сыра; 6-8 помидоров черри; 1 красная луковица; соль, сухие специи - по вкусу

250 г муки; 160 г сливочного масла; 150 г лисичек; 50 г грецких орехов; 100 мл сливок жирностью 10%; 1 яйцо; 1 ч. ложка разрыхлителя; ¼ ч. ложки чесночного порошка; небольшой пучок укропа; сливочное масло для формы; соль, белый молотый перец - по вкусу

Для начинки: 300 г сыра моцарелла; 20 помидоров черри; 20 крупных сырых креветок; 10 маленьких барабулек; растительное масло; оливковое масло; сушеный орегано; соль, черный молотый перец - по вкусу Для теста: 800 г пшеничной муки + немного для раскатывания; 200 г муки семолина; 10 г сухих дрожжей; 1 ст. ложка соли; 1 ст. ложка сахара; 4 ст. ложки оливкового масла

100 г пшеничной муки; 50 г гречневой муки; 1 щепотка соли; 3 яйца; 200 мл молока; 4 ст. ложки растопленного сливочного масла; 1 стебель лука-порея; 100 мл сливок (10%); 1 щепотка молотого мускатного ореха; 200 г  сыра моцарелла; 150 г ветчины; растительное масло - для жаренья; соль, черный молотый перец - по вкусу

500 г постного дрожжевого теста; 6 средних картофелин; 2 средние луковицы; 3 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка приправы для картошки; 1 ч. ложка листового черного чая; соль, свежемолотый черный перец - по вкусу