Понадобится:

• 250 г муки
• 160 г сливочного масла
• 150 г лисичек
• 50 г грецких орехов
• 100 мл сливок жирностью 10%
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• ¼ ч. ложки чесночного порошка
• небольшой пучок укропа
• сливочное масло для формы
• соль, белый молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 °С. Форму для маффинов смажьте сливочным маслом. Порубите грецкие орехи. Лисички протрите влажным бумажным полотенцем. Измельчите укроп.
2. Растопите 100 г сливочного масла и слегка остудите. Мелко нарежьте лисички. Смешайте муку, разрыхлитель теста, 1/2 ч. ложки соли и белый молотый перец. Влейте сливки и остывшее сливочное масло, добавьте яйцо, лисички, половину грецких орехов и укропа и перемешайте.
3. Разложите тесто по формочкам и посыпьте оставшимися орехами. Поместите в духовку и выпекайте 15 мин.
4. В небольшой сотейник положите 60 г сливочного масла, добавьте оставшийся укроп, чесночный порошок и соль и растопите.
5. Готовые маффины выньте из формы и переложите на решетку. Смажьте чесночным маслом и остудите.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Йогуртовое мороженое с ягодами

Фаршированные капустные листья

Блинчики с ветчиной, моцареллой и луком-пореем

Лосось, запеченный со сливочным сыром

Сырный суп с брокколи в булочках для гамбургеров

Салат из помидоров и клубники с базиликовой заправкой

Пицца фритта неаполитано с креветками

Классическая окрошка на квасе с колбасой