Понадобится:

• 500 г замороженного морского коктейля
• 400–500 г спагетти
• 1 банка помидоров в собственном соку (750–800 г)
• 2 большие луковицы
• 1 большая морковка
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки муки
• 1 ст. ложка молотой сладкой паприки
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способы приготовления:

1. Заранее разморозьте морской коктейль, уложив его (без упаковки) в дуршлаг, стоящий в миске. Накройте пленкой и поставьте в холодильник. Он разморозится примерно за полдня. Жидкость, которая стекла в миску, не выливайте, она понадобится.
2. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Очистите и очень мелко нарежьте лук и морковь.
3. В глубоком сотейнике с толстым дном нагрейте на среднем огне растительное масло. Положите лук, морковь и чеснок, немного посолите и обжаривайте, часто помешивая, 10 мин. Посыпьте мукой и обжаривайте еще 2 мин, помешивая. Посыпьте паприкой, перемешайте.
4. Сразу же влейте сок от помидоров в сотейник. В банку с помидорами опустите погружной блендер, превратите помидоры в пюре, добавьте пюре в сотейник. Влейте воду от разморозившихся морепродуктов. Посолите, поперчите, готовьте на средне огне 10 мин, часто помешивая.
5. На соседней конфорке одновременно сварите спагетти в большом количестве бурно кипящей подсоленной воды. Варите согласно инструкции на упаковке, не доварив 1 мин.
6. Выложите в сотейник морепродукты, перемешайте. Через 1 мин выложите спагетти, перемешайте. Готовьте еще 1 мин. Выложите пасту с соусом в глубокие тарелки, сразу же подавайте.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Постный гороховый суп

Тушеная куриная печень с луком и морковью в сметане на сковороде

Грузинский салат с фасолью и курицей

Итонский кекс

Рамен с пряной свининой

Зеленый борщ с щавелем и крапивой

Мясной хлеб из фарша с куриной печенкой и оливками

Селедка под "лисьей шубой"