Понадобится:

• 200 г сметаны жирностью 25%
• 200 мл сливок жирностью от 33%
• 30–40 г миндальных хлопьев
• 500 мл свежезаваренного зеленого чая
• 6 больших сочных мандаринов
• 10–12 плодов чернослива
• 10–12 плодов кураги

Способ приготовления:

1. В сотейнике смешайте чернослив и курагу. Залейте горячим зеленым чаем и доведите до кипения на среднем огне. Варите 15-20 мин., до мягкости сухофруктов. Откиньте на дуршлаг и остудите. Отвар здесь не понадобится.
2. Очистите мандарины, удалите белые волокна. Нарежьте 2 мандарина тонкими кружками. Выберите 8 самых красивых кружков.
3. Оставшиеся мандарины разделите на дольки. Аккуратно смешайте с сухофруктами. Разложите получившуюся массу по 4 широким бокалам, выкладывая вдоль стенок каждого бокала по 2 кружка мандарина.
4. Охлажденные взбитые сливки и сметану перемешайте до однородности и разложите по бокалам. Посыпьте десерт поджаренными на сухой сковороде хлопьями миндаля и подавайте.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Персидский плов с айвой

Торт Медовик с заварным кремом

Рассольник с говядиной и рисом

Карп на гриле

Солянка московская сборная

Домашняя шаурма с курицей и овощами

Греческий салат с авокадо

Бозбаш классический