Куриное филе запеченное в молоке

Понадобится:

• 2 куриных филе
• 1 стакан молока
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 щепотки шафрана
• цедра лимона - по вкусу
• соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе промойте в холодной воде, обсушите. Посолите и поперчите с обеих сторон.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куриное филе по 4 мин с каждой стороны.
3. Чеснок очистите и положите в форму. На него выложите обжаренное куриное филе, так чтобы под каждым куском было по 2 зубчика чеснока.
4. В сковороду, в которой жарилось куриное филе, вылейте молоко, добавьте несколько ленточек цедры лимона, шафран и доведите до кипения.
5. Как соус закипит, влейте его на куриное филе и поставьте в духовку, разогретую до 200 °C на 30 мин. В течение этого времени обязательно поливать соусом куриное филе.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Запеканка из макарон с куриным филе и помидорами

Вафли из тостового хлеба с сыром и зеленью

Пюре из зеленого горошка с мятой

Зубатка запеченная с картофельным соусом

Бургеры с котлетой из курицы-гриль

Постные пирожки с картошкой

Окрошка на минеральной воде

Баранья печень на мангале