Понадобится:

• 500 г замороженных пельменей
• 200 г шампиньонов
• 120 г сыра
• 500 мл сливок жирностью 20%
• 1 луковица
• 5 ст. ложек растительного масла
• зеленый лук - для подачи
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Для приготовления запеканки из пельменей с грибным соусом сначала разогрейте духовку до 190 °C. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Лук и шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке.
2. Разогрейте в сковороде растительное масло и потушите лук до прозрачности, 5 мин. Добавьте грибы и готовьте на средне-сильном огне 7 мин. Снимите с огня, влейте сливки, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Разложите пельмени в подготовленной форме, равномерно распределите грибной соус. Накройте форму фольгой и поместите в центр духовки. Запекайте 35 мин.
4. Выньте форму, снимите фольгу, посыпьте запеканку сыром и верните в духовку еще на 15 мин. Перед подачей посыпьте зеленым луком.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Горячий сэндвич с курицей, сыром и помидорами

Вьетнамский густой суп из свиных ребер с капустой и острой заправкой

Маффины с лисичками и грецкими орехами

Лосось, запеченный со сливочным сыром

Красный борщ со щавелем в мультиварке

Мороженое из щавеля

Картофельная пицца на сковороде

Макароны по-флотски на сковороде