Понадобится:

• 2,5 л мясного бульона
• 450 г картофеля
• 250 г свеклы
• 180 г помидоров
• 150 г репчатого лука
• 150 г моркови
• 150 г щавеля
• 60 г растительного масла
• 20 г петрушки
• 20 г укропа
• 20 г соли
• 10 г чеснока
• 5 г сахара
• 2 лавровых листа
• сухие специи - по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и морковь очистите, нарежьте кубиками (морковь можно натереть на крупной терке). В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите режим Жарка. Положите овощи и готовьте помешиваем 7-8 мин.
2. Свеклу очистите и нарежьте мелкой соломкой. Добавьте к овощам и обжаривайте помешиваем 5 мин. Затем подсалите, влейте бульон, закройте крышку и готовьте до сигнала.
3. Картофель очистите, нарежьте средними брусочками. Добавьте картофель в чашу с бульоном. Закройте крышку и включите режим Суп. За 5 мин до окончания режима положите нарезанный щавель и помидоры (измельчите кубиками).
4. Всыпьте остальную соль, сахар, специи, лавровый лист, измельченный чеснок и зелень. Готовьте до окончания режима. После сигнала оставьте борщ на Подогреве на 30 мин. Подавайте со сметаной и белым хлебом.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Горячий сэндвич с курицей, сыром и помидорами

Вьетнамский густой суп из свиных ребер с капустой и острой заправкой

Маффины с лисичками и грецкими орехами

Лосось, запеченный со сливочным сыром

Сырный суп с брокколи в булочках для гамбургеров

Мороженое из щавеля

Картофельная пицца на сковороде

Макароны по-флотски на сковороде