Печеночный торт с майонезом и чесноком - закуска, появившаяся в далекие советские времена и не потерявшая своей актуальности по сей день. Спросите у знакомых, и вы убедитесь...

Греческие блины тиганитес по смыслу похожи на итальянскую пиццу: тесто в них служит футляром для самых разных начинок. Бывают тиганитес сладкие - щедро присыпанные корицей и буквально утопленные в меду...

Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша по достоинству оценят даже самые убежденные сторонники "правильного" рецепта, согласно которому это блюдо варят в течение нескольких часов.

Шкмерули по-грузински на сковороде - настоящая жемчужина кавказской кухни. Блюдо настолько простое и вкусное, что у него масса поклонников по всему миру. Нежный сливочный соус обволакивает каждый кусочек жареной курицы.

Абрикосовый пломбир - идеальный десерт в жару! Готовится он дома, поэтому не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов, которыми грешит практически любое мороженое промышленного производства.

Щи - традиционное блюдо русской кухни, которое готовили круглый год. А из чего было варить щи весной, когда заканчивались запасы кислой капусты? Тут и шла в ход народная смекалка, варили буквально из того, что росло под ногами.

50 г руколы; 8 полосок бекона; 4 маленькие чиабатты; 4 нектарина; 1 желток; 1 зубчик чеснока; 4 ст. ложки оливкового масла; 1 ч. ложка лимонного сока; ½ ч. ложки горчицы; соль - по вкусу

200 г сметаны жирностью 25%; 200 мл сливок жирностью от 33%; 30–40 г миндальных хлопьев; 500 мл свежезаваренного зеленого чая; 6 больших сочных мандаринов; 10–12 плодов чернослива; 10–12 плодов кураги

200 г варено-копченой грудинки; 200 г соленых огурцов; 100 г томатной пасты; 50 г маслин; 50 г оливок; 40 г сливочного масла; 30 г каперсов; 120 мл огуречного рассола; 4 охотничьи колбаски; 2 сосиски; 1 головка репчатого лука; 2 зубчика чеснока; 2 лавровых листа...

300 г куриного филе; 300 г помидоров; 300 г белокочанной капусты; 4 армянских лаваша; 2 головки репчатого лука; 2 зубчика чеснока; 2 ст. ложки кетчупа; 2 ст. ложки майонеза; 1 ст. ложка оливкового масла; соль, черный молотый перец - по вкусу